INGREDIENTES
· 2 zucchinis gruesos
· 300 g de carne de res
· 1⁄2 cebolla cabezona
· 3 tomates rojos
· 1 cucharada de sal
· 1 cucharada de queso parmesano
PROCEDIMIENTO
· En la Batidora conecta el Aditamento cortador en espiral al centro de conexión. Luego coloca el zuchini en el punzón y pon la cuchilla con el grosor deseado. Enciende la Batidora para que salgan los cortes en espiral.
· Corta la carne y la cebolla en trozos. Coloca en la Batidora el molino de carnes y pasa por allí la carne y la cebolla al mismo tiempo, agrega sal y mezcla para que se integren muy bien los ingredientes. Después en una sartén caliente, dora hasta que tome un color dorado.
· Para la salsa, pon a hervir los tomates sin cáscara por 30 minutos, agrega una pizca de azúcar y una de sal. Pasado el tiempo retira el agua y procesa. Cocina unos minutos más, mezcla con la carne ya dorada y sirve sobre los espirales de zuchinis. Puedes poner un poco de queso parmesano para finalizar el plato.
